Centrum voor innovatief agrarisch ondernemen

Ben je een aspirant-ondernemer of heb je een bestaande onderneming, gevestigd in de provincie Limburg en actief op het vlak van Food of FoodTech?

Kun je bijkomende ondersteuning en expertise gebruiken bij je ontwikkeling of expansie?

Neem vrijblijvend contact met ons op
Met haar expertise en begeleiding wil CIAGO de aanjager, inspirator en trekker zijn van nieuwe ideeën van bedrijvigheid in de provincie Limburg vertrekkende vanuit Food en FoodTech.

Over CIAGO

De initiatiefnemer van CIAGO is de Provincie Limburg, met als uitgangspunt de provinciale en interprovinciale analyse van het agrobusinesscomplex (kortweg ABC).
 

Uit deze studie blijkt dat de primaire sector (fruit, akkerbouw, groenten, veeteelt) en bij uitbreiding het agrobusinesscomplex (ABC) een belangrijker pijler is in de Limburgse economie. Maar terwijl bijvoorbeeld 60 procent van de Vlaamse productie voor fruitteelt in de regio Haspengouw is gelegen, stellen we ook vast dat het Limburgs aandeel op Vlaams niveau in de verwerking van groenten & fruit slechts 14% bedraagt.
(Bron: Omzet van ABC bedrijven die groenten en fruit verwerken - Nationale Bank van België – provincies.incijfers.beStatbel – provincies.incijfers.be – cijfers 2017).

 

“De provincie Limburg heeft met CIAGO de uitdrukkelijke ambitie om economische meerwaarde te creëren op de aanwezige primaire productie en om de Limburgse ondernemerszin te versterken door het verbinden van de primaire productie met activiteiten uit andere sectoren.” 

 

Inge Moors, gedeputeerde voor Landbouw, provincie Limburg

Onze doelstelling:

CIAGO wil nieuwe economische waarde creëren voor de landbouw, Food en FoodTech in Limburg d.m.v.:

 

  • Aanmoedigen van efficiënt ondernemerschap via het begeleiden bij idee-generatie, Proof of Concept, productontwikkeling, productlancering, portfolio management of bij de heroriëntatie van bestaande activiteiten.
  • Ondersteunen en begeleiden bij de creatie van nieuwe, innovatieve producten met toegevoegde waarde.
  • Stimuleren van samenwerkingen tussen bedrijven of tussen bedrijven en kennisinstellingen.
  • Verhogen van de economische waarde van de voedingssector in Limburg met spillover naar de bredere Food supply chain, alsook technologiebedrijven.
     

CIAGO wil, volledig complementair met bestaande structuren en expertises, maximaal de weg van bedrijven naar bestaande kennisinstellingen en andere actoren vergemakkelijken met als doel innovatie en initiatieven met een economisch tastbaar vervolg te verhogen. Deze rol is faciliterend en wordt op dit moment niet ingevuld door een bestaande speler in Vlaanderen.

Diensten

CIAGO voor jou

CIAGO stelt haar kennis en begeleiding graag ter beschikking van zowel aspirant-ondernemers als bestaande ondernemingen actief in de Limburgse Food & FoodTech industrie. Dat zijn ook onze basisvoorwaarden om tot een samenwerking te komen. Daardoor kunnen wij geen handelszaken in voeding, zeer kleinschalige of particuliere initiatieven of projecten die niet food, FoodTech of terroir-gerelateerd zijn ondersteunen.

Wat kunnen wij concreet voor jouw onderneming of innovatief idee betekenen? Wij zorgen voor advies of een stevige trajectbegeleiding rond de volgende thema's:

Business development

  • Business plan begeleiding & business modellering
  • Marktanalyse
  • Marktbegeleiding & Internationalisatie
  • Supply chain organisatie (logistiek, douane, EDI, BTW, …)
  • Netwerking & kruisbestuiving

Innovatie

  • Productontwikkeling, -verbetering & -testing
  • Innovatieve FoodTech toepassingen
  • Verpakkingsadvies
  • Samenwerking kennisinstellingen en -centra
  • Begeleiding ovv-certificatie & validatie
     

Support

  • Doorverwijsfunctie voor subsidies (van onderzoek naar welke subsidies beschikbaar zijn en waarvoor uw bedrijf in aanmerking komt, tot aanvraag en opvolging)
  • Administratieve ondersteuning o.v.v. IP, kwaliteitsbeheer, document- en flowbeheer

'Terroir Haspengouw'

  • Visie & ontwikkeling begrip ‘Terroir Haspengouw’
  • Ondersteuning van de afzetkanalen
  • Creëeren van een Terroir-community op vlak van productie

Food & Foodtech. Wat is dat?

Op zich is het begrip 'Food' vrij duidelijk, maar in dit geval is het wel een breed begrip, dat ook dranken omvat. Voorbeelden van 'Food' zijn in dit geval kwaliteitsproducten van Limburgse bodem die zowel in de lokale, korte keten vermarkt kunnen worden, alsook nationaal richting retail en foodservice, maar ook internationaal.

Maar wat is FoodTech? Ten eerste herkennen we de samensmelting van ‘food’ en ‘tech’. Het is de disruptie van het Foodecosysteem door technologie d.m.v. sensoren, data, nieuwe gedragspatronen, nieuwe Foodproducten, e-commerce algoritmes, health … Dit ecosysteem is de hele voedselwaardeketen, van boerderij tot bord (farm to fork) tot de afvalbak en alles daar tussenin - van productie, transport en opslag, verwerking, marketing, distributie, consumptie tot uiteindelijk de verwijdering.

Het enorme potentieel van ‘FoodTech’ is dat het alle actoren in de voedselketen noodzakelijke oplossingen kan bieden voor de ingrijpende uitdagingen op vlak van klimaatdoelstellingen zoals de Europese Green Deal en het streven naar een duurzamere wereld (de 17 VN duurzaamheidsdoelstellingen of SDG’s).

Het domein FoodTech kan opgedeeld worden in 8 categorieën van de Food supply chain die samen meer dan 150 verschillende soorten technologieën overkoepelen:

Het nieuwe Food ecosysteem zal gebaseerd zijn op wetenschap, data, innovatie en technologie en zal de algehele macht in de voedingssector verschuiven van traditionele voedselproductieprocessen naar de toegevoegde lagen van gegevens en diensten.

Agritech

Diensten en technologieën die als doel hebben het verhogen van de landbouw efficiëntie en duurzaamheid, waaronder het gebruik van veldsensoren, drones, landbouwmanagement software, geautomatiseerde machine of water & bemesting management oplossingen.

 

Deze categorie houdt ook nieuwe landbouwtechnieken zoals verticale landbouw, aquacultuur en het kweken van insecten in.

Consumer apps & services

Apps en diensten die de toegang tot voeding en de informatie erachter vergemakkelijken. Voorbeelden zijn:

  • nutritionele en recept apps
  • gespecialiseerde e-commerce platformen
  • apps die gebruikers helpen restaurants vinden op basis van hun specifieke diëtaire behoeften, of
  • diensten zoals het inhuren van professionele ‘cook-at-home’ chefs.
Food delivery

On-demand direct-to-consumer (D2C) food besteldiensten. Tot deze categorie behoren levering van:

  • Boodschappen
  • Kant-en-klare maaltijden van restaurants
  • Dark kitchens
  • Maaltijdboxen
  • Gespecialiseerde voeding en dranken van locale producenten
Food processing

Producten of services die gebruik maken van innovatieve technieken om voedsel te verwerken of om de functionaliteit van voedselingrediënten te verbeteren. Bijvoorbeeld:

  • 3D-printoplossingen die specifiek zijn ontworpen voor voedsel
  • inkapselingstechnologie voor bepaalde ingrediënten
  • robotoplossingen op industriële schaal
Food safety & traceability

Door technologie aangedreven oplossingen om:

  • machines en andere voedselverwerkende apparatuur te ontsmetten.
  • de versheid van producten te beoordelen en hun houdbaarheid te verlengen.

Deze categorie omvat ook

  • producten of diensten voor het detecteren van ongewenste voedselingrediënten, ziekteverwekkers en allergenen.
  • blockchaintoepassingen die helpen bij het traceren van de gehele toeleveringsketen en het tonen van de herkomst van producten.
Smart appliance & kitchen

Slimme keukenapparatuur voor consumenten, maar ook slimme apparatuur of technologieën die restaurants helpen hun activiteit efficiënter te beheren. Deze categorie omvat hardware en software om professionele keukens slimmer te maken door middel van IoT-technologie (internet-of-things):

  • kassasystemen
  • tools voor supply chain management & bestelplatforms
  • keukenrobotica
  • andere slimme voedselverwerkende apparaten
Next-gen food & drinks

Oplossingen en processen die gebruik maken van wetenschap en technologie om nieuwe soorten voeding en dranken te creëren.

Deze categorie omvat:

  • Cel-based vlees
  • alternatieve eiwitten zoals plantaardig vlees
  • insectenproducten
  • producten op basis van paddenstoelen
  • functionele voeding en dranken
  • maaltijdvervangers
Surplus waste & management

Producten en oplossingen die voedselverspilling helpen verminderen. Bijvoorbeeld consumentengerichte apps die: 

  • voedseloverschotten uit restaurants en supermarkten.
  • producten of bijproducten van voedselafval herverdelen.

Deze categorie omvat ook:

  • duurzame verpakkingsoplossingen zoals plastic alternatieven of andere polymeren gemaakt van biomaterialen

Diensten en technologieën die als doel hebben het verhogen van de landbouw efficiëntie en duurzaamheid, waaronder het gebruik van veldsensoren, drones, landbouwmanagement software, geautomatiseerde machine of water & bemesting management oplossingen.

 

Deze categorie houdt ook nieuwe landbouwtechnieken zoals verticale landbouw, aquacultuur en het kweken van insecten in.

Apps en diensten die de toegang tot voeding en de informatie erachter vergemakkelijken. Voorbeelden zijn:

  • nutritionele en recept apps
  • gespecialiseerde e-commerce platformen
  • apps die gebruikers helpen restaurants vinden op basis van hun specifieke diëtaire behoeften, of
  • diensten zoals het inhuren van professionele ‘cook-at-home’ chefs.

On-demand direct-to-consumer (D2C) food besteldiensten. Tot deze categorie behoren levering van:

  • Boodschappen
  • Kant-en-klare maaltijden van restaurants
  • Dark kitchens
  • Maaltijdboxen
  • Gespecialiseerde voeding en dranken van locale producenten

Producten of services die gebruik maken van innovatieve technieken om voedsel te verwerken of om de functionaliteit van voedselingrediënten te verbeteren. Bijvoorbeeld:

  • 3D-printoplossingen die specifiek zijn ontworpen voor voedsel
  • inkapselingstechnologie voor bepaalde ingrediënten
  • robotoplossingen op industriële schaal

Door technologie aangedreven oplossingen om:

  • machines en andere voedselverwerkende apparatuur te ontsmetten.
  • de versheid van producten te beoordelen en hun houdbaarheid te verlengen.

Deze categorie omvat ook

  • producten of diensten voor het detecteren van ongewenste voedselingrediënten, ziekteverwekkers en allergenen.
  • blockchaintoepassingen die helpen bij het traceren van de gehele toeleveringsketen en het tonen van de herkomst van producten.

Slimme keukenapparatuur voor consumenten, maar ook slimme apparatuur of technologieën die restaurants helpen hun activiteit efficiënter te beheren. Deze categorie omvat hardware en software om professionele keukens slimmer te maken door middel van IoT-technologie (internet-of-things):

  • kassasystemen
  • tools voor supply chain management & bestelplatforms
  • keukenrobotica
  • andere slimme voedselverwerkende apparaten

Oplossingen en processen die gebruik maken van wetenschap en technologie om nieuwe soorten voeding en dranken te creëren.

Deze categorie omvat:

  • Cel-based vlees
  • alternatieve eiwitten zoals plantaardig vlees
  • insectenproducten
  • producten op basis van paddenstoelen
  • functionele voeding en dranken
  • maaltijdvervangers

Producten en oplossingen die voedselverspilling helpen verminderen. Bijvoorbeeld consumentengerichte apps die: 

  • voedseloverschotten uit restaurants en supermarkten.
  • producten of bijproducten van voedselafval herverdelen.

Deze categorie omvat ook:

  • duurzame verpakkingsoplossingen zoals plastic alternatieven of andere polymeren gemaakt van biomaterialen

Samenwerking

1 + 1 + 1 = 4

Door de combinatie van je eigen kennis als (aspirant-)ondernemer, de expertise van CIAGO en ons netwerk aan externe partijen, geniet je van een een synergetisch effect dat jouw idee écht naar the next level kan brengen.

 

De ondernemer

“Natuurlijk praat ik tegen mezelf. Soms heb ik het advies van een expert nodig.”

Als starter of ondernemer klinkt het bekend in de oren. Heel vaak heb je de tijd niet om je met duizend-en-één dingen bezig te houden. Het is nét die tijd die vaak cruciaal is voor de slaagkansen van je project omdat je kort op bal moet kunnen spelen om noodzakelijke deadlines te halen.

Externe knowhow

We hebben de luxe om in onze regio te beschikken over een zeer wijde waaier aan kennisinstellingen en onderzoek- en proefcentra die met de juiste knowhow en technologie kunnen bijdragen tot het op punt brengen van je product. In de realiteit  blijkt echter dat slechts weinig ondernemers de weg naar deze partners vindt, of de tijd niet vinden om het onderzoek op te volgen en waar nodig bij te sturen. 

CIAGO

Als het ware jouw ‘one-stop shop’. Enerzijds doordat we via onze trajectbegeleiding de schakel zijn tussen ondernemers en kennisinstellingen en -centra. Anderzijds kun je rekenen op ons advies en onze expertise van business development tot innovatie, van idee tot marktlancering. Ons team bestaat uit mensen met een passie voor de sector, die gelijkaardige waters doorzwommen hebben en die, net zoals jij, weten wat het is om tegen een muur aan te lopen en die het verhaal van vallen en opstaan kennen. Want ook dát is ondernemen.

Daarnaast beschikt CIAGO over een jaarlijks budget dat toegekend zal worden aan de specifieke onderzoek & ontwikkelingsprojecten die een duidelijk aantoonbaar potentieel hebben.

Contact

Informatie
Intakegesprek & kennismaking
Evaluatie van jouw noden
Aanvaarding project
Voorstel
Begeleiding
Coördinator & business developer
Nicolas Deswaef
Tel 011 69 71 25
Mob 0475 250 386
nicolas.deswaef@ciago.be
Adviseur innovatieve voedingstechnieken
Frank Willems
Tel 011 69 71 25
Mob 0474 483 363
frank.willems@ciago.be

Volg ons op

*verplichte velden

pcfruit als uitvalsbasis

CIAGO heeft haar intrek genomen bij Proefcentrum Fruitteelt vzw (pcfruit) in Sint-Truiden, een erkend wetenschappelijk onderzoekscentrum voor de fruitteelt in Vlaanderen met zowel een sterke nationale als internationale reputatie in haar domein. 

Dankzij deze huisvesting bij pcfruit kan CIAGO gebruik maken van de bestaande faciliteiten zoals het onthaal, de vergaderzalen en andere administratieve diensten - waardoor de werking van CIAGO uitsluitend kan besteed worden aan het ondersteunen van de bedrijven. 

CIAGO staat dus niet enkel ten dienste van de fruitteelt, maar van alle domeinen in de voedingsindustrie, inclusief dranken.

 

Adres: Fruittuinweg 1, 3800 Sint-Truiden